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哪些食物不能放在冰箱?

更新:2015/4/9 16:20:08      點擊:
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產品介紹
哪些食物不能放在冰箱?
說起冰箱,現在幾乎家家都有。筆者小時候可以說根本沒聽說過冰箱。那時村里有個大冰窖挖在地下大約十米深,每年冬天鄉親們就把鄉水中的冰一塊一塊地鑿出來,放在冰窖里存到夏天使用。這就是筆者小時候對冷凍食品儲存方法的記憶。所以那時候,冬天里會存放很多肉食,被凍得硬梆梆的,根本不會壞。
  隨著科技、經濟的高速發展,現在的中國基本上可以說每家都擁有一臺冰箱。說到這里,我們了解下冰箱,它是一種保持恒定低溫的制冷設備,也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態的民用產品。最開始的時候,冰箱很貴,只有富貴家庭才能使用。廣州海爾冰箱維修電話而隨著技術的研發,冰箱開始成為廉價電器,現在已經駐入所有普通百姓的家庭。
  但是,在冰箱的使用過程中,我們也發現了一些主婦把冰箱當成了保鮮箱,長時間儲存食物,最后也導致了許多食物壞掉,或者吃了之后壞肚子。如何正確使用冰箱,也是主婦們必不可缺的家庭知識,為了家人的健康,筆者給大家說說,有哪些食物不能夠放在冰箱?
  第一,印象最深的就是火腿。許多熬夜加班,喜歡吃方便面加火腿的上班族就知道了,經常發現過段時間去冰箱一看,切開火腿,發現火腿變味甚至腐爛了。因為火腿放在冰箱里,就會導致火腿的水分結冰,而且火腿中的脂肪也會流失掉。所以,火腿經常放在冰箱里面,不僅會影響口感,放久了以后都會出現變味腐爛的問題。
  第二,就是蔬菜類的食物了。使用過冰箱的人都知道,有時候西紅柿、黃瓜青椒放久了,拿出來就變爛了。西紅柿在冰箱冰凍以后,表面會有黑色的斑斑,筆者試過將其放入水中煮,發現總是煮不熟,而且不新鮮,甚至里面是腐爛掉的。黃瓜青椒放在冰箱,拿出來以后就變黑色、變軟、變了味道,甚至惡心一點的,黃瓜表面還會長毛。據研究,冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。
  第三,說說筆者最喜歡的巧克力。巧克力也是不適合放在冰箱的。喜歡巧克力的口吃們就知道,放進冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現白霜。而這種情況,巧克力不僅口感沒有了,而且表面會有細菌繁殖。據研究,巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即打開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。
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